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スモークチキンしたよ♪
最近、スモークチキンを作っているのであります。
たまたま、知人がおいしくて簡単というので。


一度目は火が強すぎて黒こげの大失敗!
二度目は一応成功。やや浅めかも、だったが、完食♪


そして、週末に予定していた田植えのために仕込んでいたので、田植えは雨なので延期にしたけど、スモークは作ることに。前回よりも照りがあり、うまそう〜♪
どんどんうまくなる?


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[2013/05/09 22:22] | おいしい~ | トラックバック(0) | コメント(0)
シャーベットにしてみた
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携帯写真でブレブレで申し訳ない。
さて、このアイス、何味でしょう? 
って、わかりまんよね。
実は凍らせたトマトをゴリゴリすり下ろし、バニラアイスと混ぜたもの。
NHKの今日の料理ビギナーズのテキストで紹介されていたアイデア。


これが、おいしい!
バニラアイスがさっぱりし、もちろんトマトの味と香りもちゃんとする。でも、知らなくて食べたら何味かわかんないかも。
すり下ろすだけだし、簡単な割に新しい発見がある。オススメですよ~。
ちなみに、テキストにはすり下ろしトマトに練乳がけも載ってたけど、練乳持ってないし試してません。
誰か作ったら感想教えて~。


問題はトマトを持つ手がえらく冷たいこと! シビレル~。
[2011/07/27 23:28] | おいしい~ | トラックバック(0) | コメント(0)
ドーナッツのラスク
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厚さ約2ミリ。
友人がお土産に持ってきてくれたドーナッツプラントの「ドーナッツのラスク」。


一般的にはパンで作られているので、ドーナッツのは初めて。
パリパリ…。ドーナッツの香りがする。
おいしいけど、ラスクって感じじゃない。
考えてみた。ナゼダロウ?


思うに、ドーナッツの場合は生地がみっちり詰まっている。パン、主にフランスパンの場合、もっと空気の層が多い。ドーナッツのもっちりした食感と重厚さはパリパリに揚げても、やや残っているんだな。


ラスクっぽくないが、洋風せんべいだと思えば、結構美味しい。
チョコレート生地のものもあって、楽しめた。ありがとう。ごちそうさまでした~。


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[2011/07/22 20:39] | おいしい~ | トラックバック(0) | コメント(2)
カフェ・アインシュタイン in Fuji
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富士宮に来て、半年余り。
いまだカフェというものに行ったことがなかった。まず、非常に少ないしね。


ここ「カフェ・アインシュタイン」はお気に入りのパン屋さんのお隣。
いつも気にはなっていたんだけど、パン屋でパンを買い、そのまま帰っていた。


洋服交換会でお友達がきたので、ついに入店。
おぉ~カフェだよ(笑)
店内は薄暗くて、さまざまな椅子が雑然と並んでいて、くつろげる感じ。どうも地元では有名なお店らしいが、祝日の午後、すんなり入店できた。ソファ席に二人で着席。写真入りのメニューを見て、ケーキセットをチョイス。
これはバナナマーブルシフォンみたいなメニュー。なかなかおいしかったよ。


しかし、久々の逢瀬であったため、ドドドとしゃべりっぱなしで、実は細かいことは覚えていない(^◇^;)
また今度ゆっくり行ってみたいな。
しかし、やはりカフェは女子と行きたい。そして、女子と行くとしゃべってばかりで覚えていないのである…。
[2011/07/22 20:17] | おいしい~ | トラックバック(0) | コメント(0)
鎌倉山でローストビーフ!
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雨の土曜日、東京からの帰り道、鎌倉山でローストビーフを食しました。久々です。
相棒の誕生日が近いのと、リハウスでマンションを売った際にいただいた(キャンペーンだったの)商品券があったので、商品券なんてあぶく銭だし、ババンと使っちゃえ、と。(え?ババンが小さい?(^_^;


庭のあじさいが雨に濡れて風情たっぷり。鎌倉山からは海も見えます。


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携帯写真なので、あまり美味しそうに見えないのが残念ですが、まずはオードブル。
メインがローストビーフなので、前菜は海のものが多い。個人的にやや貝類が苦手なので直前にお店のかたに相談。無事チェンジしてもらいました。ありがとうございました。
事前に言っておけば、他の種類の刺身だったりしたこともありました。
今回はホタテなど貝類の代わりに、レバーパテと生ハムメロン。十分素晴らしいです。メロン完熟でうますぎ~。
ミニサイズですが、季節の鮎の塩焼きも。
右上にある鯛の刺身のおいしかったこと! そんじょそこらの寿司屋の鯛よりもうまいかも~♪


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メインはもちろんローストビーフ。大きな一切れです。
う、うまい! 肉が食べられてヨカッタ、と思います、本当に(涙)


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デザートは数種から2品をチョイス。
おや、こんなところで、イチジクにお目にかかるとは!
珍しいイチジクのショートケーキとザッハトルテ。卵の黄身に見えちゃうのはマンゴーソース。
イチジクのショートケーキはすっきりした甘さで、マンゴーソースとの相性バッチリ。
ザッハトルテはお酒が強くて、少々やわらかめのスポンジが好みではなかったな。お酒が強いのはいいけど、もう少ししっかりしたスポンジの方が好き。


他のテーブルの方もイチジクのショートケーキをオーダーしている方多し。イチジク、人気上昇中?w


このほかにオニオンスープもついて、しめて10,500円(サービス料別)。確かに高いが満足できる店だ。
あちこちのデパートに入っているけど、同じ食べるなら、是非とも本店をオススメします。
もう絶対に味が違うと思わせる雰囲気がココにはあるから。
またいつか記念日に来れるように頑張ろう~っと!(^_^)v
[2011/06/12 10:54] | おいしい~ | トラックバック(0) | コメント(4)
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